Naleśniki to jedno z moich ulubionych dań. Jednak kiedy nadchodzi weekend.. warto trochę je urozmaicić i dodać.. budyń☺

Inspirację zaczerpnęłam z bloga KulinarnePrzeboje.pl, który prowadzi naprawdę niesamowita kobieta - potrawy z jej przepisów tylko palce lizać! A przed Wami budyniowe naleśniki, czyli grzeszki na widelcu ;)

Czego potrzebujemy?

(na ok. 9 sztuk)

- 3 jajka

- 3 łyżki brązowego cukru

(może być również ksylitol/stewia)

- 400 ml mleka (u mnie 0,5%)

- 2 opakowania budyniu

(u mnie waniliowy Z CUKREM)

- 3 lekko kopiaste łyżki mąki pszennej/kukurydzianej

- 3 łyżki oleju kokosowego

- szczypta soli

Przygotowanie:

Jajka miksujemy z cukrem i szczyptą soli, w międzyczasie wlewamy mleko i 2 łyżki roztopionego oleju,

po czym dodajemy sypkie składniki - tu budyń i mąka i dokładnie łączymy.

Na rozpuszczoną na patelni znikomą ilość oleju kokosowego wlewamy masę

(w tym przypadku będzie ona dość rzadka) i smażymy z obu stron na średnim ogniu.

U mnie totalnie na słodko, bo z twarożkiem

(ser biały utarty z cukrem oraz mlekiem) i bananami:)

Smacznego kochani!