Kolejna wersja puszystych pankejków wita Was gorąco!:)

Tym razem są to kokosowe z niewielkim dodatkiem kakao ♥

Czego potrzebujemy?

(na ok. 3 sztuki)

- 3 jajka (3 białka, 1 żółtko)

- pół łyżeczki kakao

- 2 łyżki mąki kokosowej

- łyżeczkę oleju kokosowego

Przygotowanie:

Białko ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli,

po czym żółtko, kakao oraz mąkę łączymy z nią.

Na rozpuszczony na patelni olej kokosowy wlewamy masę, formując małe kółka;

smażymy z obu stron pod przykryciem.

Podajemy z owocami, bądź jak w moim przypadku z syropem klonowym,

bananami i dla kontrastu z niewielką ilością masła orzechowego:)

Smacznego!