Kolejna wersja puszystych pankejków wita Was gorąco!:)
Tym razem są to kokosowe z niewielkim dodatkiem kakao ♥
Czego potrzebujemy?
(na ok. 3 sztuki)
- 3 jajka (3 białka, 1 żółtko)
- pół łyżeczki kakao
- 2 łyżki mąki kokosowej
- łyżeczkę oleju kokosowego
Przygotowanie:
Białko ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli,
po czym żółtko, kakao oraz mąkę łączymy z nią.
Na rozpuszczony na patelni olej kokosowy wlewamy masę, formując małe kółka;
smażymy z obu stron pod przykryciem.
Podajemy z owocami, bądź jak w moim przypadku z syropem klonowym,
bananami i dla kontrastu z niewielką ilością masła orzechowego:)
Smacznego!